Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min

Ingredienti per 3 persone:

•  4 cespi medi di lattuga romana

• 2 fette di pane casereccio

• 100 g di Parmigiano Reggiano

• 1 uovo

• sale fino q.b.

• pepe nero q.b.

• olio evo q.b.

• salsa Worcestershire q.b.

• 2 confezioni di Pulled Chicken

Preparazione

Lava e asciuga bene le foglie di lattuga.
Taglia il pane a fette alte 1 cm ed eliminane i bordi.
Crea dei quadretti e falli tostare in una pentola antiaderente, a fuoco moderato, con un poco di olio evo.
Fai bollire l’uovo freschissimo per un paio di minuti.
Servi la Caesar Salad mettendo le foglie di lattuga romana sul fondo, unisci i crostini di pane e le scaglie di Parmigiano.

Aggiungi Pulled Chicken, l’uovo, il sale e il pepe macinato fresco. Cospargi un poco di olio evo e un goccio di salsa Worcestershire.

Buon appetito!

A piacere puoi aggiungere un po’ di salsa Maionese o salsa Yogurt.

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min

Ingredienti per 3 persone:

• 3 fette di pane da tramezzino integrale (senza il bordo)

• salsa maionese q.b.

• 2 pomodori “Cuore di bue” o i tuoi preferiti

•  Lattuga, qualche foglia

• 1 confezione di Pulled Chicken

Preparazione:

Tosta il pane per tramezzini e comincia a comporre il tuo tramezzino: prendi una fetta di pane, spalma la maionese, metti la lattuga, Pulled Chicken e il pomodoro a fette.
Prendi la seconda fetta di pane, ripeti il procedimento con tutti gli ingredienti.

Chiudi con la terza fetta di pane, spalmata all’interno di salsa maionese.
Dividi il tramezzino quadrato in 2 porzioni triangolari.

Buon appetito!

Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 min

Ingredienti per 3 persone:

• 1 pane di tipo baguette

• 3 uova sode

• Valeriana o Songino a scelta

• bacche di Goji q.b.

• olio evo

• 2 confezioni di Pulled Chicken

Preparazione

Inizia a cuocere le uova sode (8-10 min).
Nel frattempo taglia la baguette in 3 parti. Ogni parte dividila in due e inizia a guarnire: fai un primo strato con le uova sode affettate, adagia Pulled Chicken, qualche fogliolina di Valeriana e qualche bacca di Goji.
Cospargi con un filo di olio evo.
Chiudi con l’altra metà del pane.

La tua baguette light è pronta.

Buon appetito!

Per i più sportivi, potreste utilizzare solo la parte bianca dell’uovo, ricchissima di proteine.

Per rendere succulento il tuo spuntino, aggiungi salsa yogurt

Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 min + 10 min di cottura

Ingredienti per 3 persone:

• 150 g di riso rosso integrale

• 1 zucchina medio-grande

• 1/2 peperone giallo

• 1 cucchiaio di salsa di soia

• olio evo q.b.

• 1 cucchiaio di acqua

• 1 confezione di Pulled Chicken

Preparazione

Cuoci il riso per circa 30 min. o per il tempo necessario (vedi confezione).
Una volta cotto, fai saltare per qualche min. in una padella antiaderente le zucchine ed il peperone, tagliati precedentemente a julienne, con un po’ di salsa di soia, un goccio di olio evo ed un cucchiaio di acqua.

Impiatta il riso con Pulled Chicken precedentemente intiepidito e decora con le verdure saltate.
Rifinisci il piatto con un giro di olio evo.

Il tuo riso profumato è pronto.

Buon appetito!